Ингредиенты:
1 кг леща; 1 луковица; 1 ст.ложка муки; 3 яблока; 2 ст.ложки растительного масла; 500г кислой капусты; 4 шт. черного перца горошка, соль.

Способ приготовления:
Яблоки и лук очистить, мелко нарезать. Перец перемолоть.
Рыбу вымыть, очистить и натереть солью.
Капусту промыть, подождать, пока стечет вода, отжать.
Обжарить капусту на масле вместе с луком и яблоками, посолить, добавить молотый перец.
Глубокую сковороду смазать маслом. Рыбу нафаршировать обжаренной фруктово-овощной начинкой, зашить и выложить в подготовленную посуду. Посыпать сверху мукой и полить маслом. Выпекать в духовочном шкафу до готовности.

Наслаждаться вкусом